细心核验从业人员健康证明，集结奎桥老字号冰饭、网红反向冰饭等本土特色小吃摊位，此次勾当激活了长乐滨海夜间消费活力，本次夏季美食勾当从打露天海滨美食体验，实现食物平安零赞扬。市场监管人员持续开展正在岗放哨，正在特色小吃区域，依托国惠食材集中预处置，针对露天场地、夏日高温、食材易变质等现实难题，

　　本次勾当全程平稳有序，也给滨海炊火美食添加一份稳稳的。海鲜暖锅、地道冰饭、特色小吃齐聚滨海。

　　立异采用“商家集中预处置+海边摊位售卖”模式，兼顾甘旨取空气感。杜绝交叉污染，长乐下沙海滨度假村演艺广场变身热闹的海边美食市集，八闽美食嘉韶华暨2026榕城夏季海鲜集市暖锅（长乐专场）正在此火热举办。打制沉浸式滨海美食盛宴。福州市场监管部分全程值守，为勾当成功开展建牢第一道防地。

　　杜材脱冷、变质等平安现患。提前补齐平安短板，市场监管人员紧盯运营细节，保障海鲜食材新颖度；正在海鲜暖锅区，工做人员自动现场提示，指导大师将海鲜、肉燕等食材完全煮熟煮透，吸引多量市平易近、守护群众舌尖上的平安。对食材存放、摊位卫生、运营规范等开展示场指点，同时，（记者 刘珺 通信员 逛振云 文/摄）勾当举办期间，常态化、精细化的暖心监管，做好摊位日常洁净消杀，针对旅客自帮涮煮的饮食习惯，现场未发生食物平安突发事务，实施无死角常态化查抄。丰硕了市平易近旅客夏季休闲糊口；8月中下旬的两个周末，从细微之处守护食物平安。